Skip to content Skip to footer

De Moya, Sofia

20,20  Inc. BTW

90 % Bobal druiven van oude wijnranken van 70 tot 90 jaar, in de Utiel-Requena regio op een hoogte van een 800 meter. Selectie van de druiven in de wijngaard tijdens de oogst in kratten van 15kg. De druiven worden gekoeld op 4°C gedurende 24 uren. Fermentatie in houten vaten van 1000l. Remonteren gebeurt manueel. Totale duur van fermentatie en maceratie 26 tot 34 dagen, waarbij geen perswijn wordt gebruikt. Houtrijping in een selectie van uitsluitend nieuwe Franse eiken vaten van 225L gedurende 18 maanden.

Een robijnrode kleur. Intens en mooi aroma van specerijen en rijp fruit met rokerige tonen. Een frisse afdronk met mooi vol mondgevoelen goed gepolijste tannines.

Topwijn bij alle soorten rood vlees, wild, rijpe kazen en Jamón Iberico van hoge kwaliteit. Ook lekker op zichzelf als afsluiting van een mooie maaltijd.

SKU SPA176 Categorieën , , Product ID: 20978

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Domein

Druiven

,

Jaartal

Inhoud

HolIday

Fijne feestdagen gewenst!

Wij zijn er even tussenuit. We behandelen nieuwe bestellingen pas vanaf de week van 6 januari.

Tot volgend jaar!

Privacy Beleid


De verantwoordelijke voor de verwerking, wijnfavorieten.be, respecteert de Belgische wet van 8 december 1992 met betrekking tot de bescherming van het privéleven in de verwerking van de persoonlijke gegevens. De door u meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor volgende doeleinden: uitvoering van de afgesloten overeenkomst, het verwerken van de bestelling, versturen van nieuwsbrieven, reclame- en/of marketingdoeleinden (indien hiervoor aangemeld). U beschikt over een wettelijk recht op inzage en eventuele correctie van uw persoonsgegevens. Mits bewijs van identiteit (kopie identiteitskaart) kunt u via een schriftelijke, gedateerde en ondertekende aanvraag aan wijnfavorieten.be via email admin@wijnfavorieten.be, gratis de schriftelijke mededeling bekomen van uw persoonsgegevens. Indien nodig kunt u ook vragen de gegevens te corrigeren die onjuist, niet volledig of niet pertinent zouden zijn. Wij behandelen uw gegevens als vertrouwelijke informatie en zullen die niet doorgeven, verhuren of verkopen aan derden. U bent zelf verantwoordelijk voor het vertrouwelijk houden van uw logingegevens en het gebruik van uw paswoord. Uw paswoord wordt gecodeerd opgeslagen, wijnfavorieten.be heeft dus geen toegang tot uw paswoord. wijnfavorieten.be houdt online (anonieme) bezoekersstatistieken bij om te kunnen bekijken welke pagina’s van de website in welke mate bezocht worden. Indien u vragen heeft over deze privacy statement, kunt u ons contacteren via e-mail (admin@wijnfavorieten.be).